Vi gæstede Restaurant Flammen, Hillerød sammen med en del af vores østrigske familie. Vi har ikke tidligere været på Restaurant Flammen - og var en anelse spændt på, om det nu levede op til vores forventninger, som alene var baseret på restaurantens hjemmeside og nogle enkelte vurderinger fra nogle venner. Vi blev ikke skuffet.
Da vi ankom ved 17-tiden (havde bestilt bord forlods), mødte vi en næsten tom restaurant. .. men endnu bedre en særdeles vaks og beleven ung tjener, som bød os velkommen og fortalte os meget beskrivende, hvad deres julebuffet bød på. Buffeten var delikat og overordentligt pænt anrettet - med en kok som skar for af buffetens mange kødretter (15 af slagsen). Det hele struttet af friskhed og renhed. Så lækkert; men men ikke at forglemme utroligt smagfuldt.
Vores vakse unge tjener var nærværende under hele vores besøg.
Alt i alt gik vi fra restauranten med en meget positiv oplevelse, hvor vi kun kan give 5 stjerner for måltid, service/betjening, stemning og prisniveau.
Det kan godt være vi ankom til en næsten tom restaurant (de havde jo også lige åbnet), men vi gik der fra med en fyldt restaurant - og det er endog på en "kedelig" søndag aften. Oplevelsen var langt fra "kedelig".