Restaurant Noma
View company profile →
En dårlig ide.
At servere egern virker helt ude af trit med Nomas flotte koncept. At de egern, Noma bruger, er engelske, falder endog langt uden for Nomas generelle madfilosofi. England er pt ved at masseudrydde ræve, grævlinge, ildere, osv. idet de påstås at true det konventionelle landbrug. Der ryger vel også lidt egern med ved sådanne massakrer. Så: superfin stjernerestaurant på vildspor.