Rikke

Sep 13, 2019

Kvaliteten er for nedadgående

Jeg spiste med min datter på Sticks and sushi i Lyngby. Vi bad om Laksen og Anden og jeg bad om et glas af husets hvidvin. Der gik lang tid før jeg fik et glas vin, af ganske almindelig størrelse. Da jeg fik regningen kunne jeg se, at jeg havde betalt alt for meget for et glas hvidvin. Det kom som en overraskelse, da jeg bare havde bedt om et glas af husets vin. Jeg bad tjeneren om at forklare mig hvordan det hang sammen. Han sagde, at jeg havde fået et af de store glas. Jeg blev meget forundret. Det glas jeg havde fået, var fet ganske almindeligt glas hvidvin. Sushi- stykkerne var så små, at vi knap nok blev mætte at retten. For mange år siden, da jeg begyndte at komme på Sticks en sushi, var sushistykkerne så store, at man knapt kunne tage dem i en mundfuld. Sådan er det ikke mere, nu er stykkerne så små, at man knapt kan blive mæt. Betjeningen var langsom, og gav os en plads vi ikke ønskede, selvom der var ledigt hele aftenen, på den plads vi ønskede at sidde på. Alt i alt en fornemmelse af at Stick and sushi har lidt for travlt med at tjene penge. De er ikke nok opmærksomme på, at det er kunderne de skal leve af.