Bo Jakob Hansen

Jan 4, 2025

Vi var for 14 år i træk i grøften og…

Vi var for 14 år i træk i grøften og spise igår d 29/12-2014, bord nr 401, vi valgte efter en uheldig oplevelse hos jer sidste år, at komme igen i år. Men det må vi så erkende at det skulle vi ikke have valgt. Efter den servering vi fik igår, som var så meget under middel( ja nærmest dårlig), det startede meget godt med vi fik anvist vores bord og kiggede menuekort, herefter gik det galt....! Tjeneren kom hurtigt og fortalte vi har ikke mere laks eller herregårdsbøf... okay det indsnævret vores valgmuligheder en del men pyt 6 ud af 7 bestildte så oksemørbrad med pomfritter bearnaisesauce og bønner, og forventede et lækkert måltid til 449,-...... MEN... Så blev maden serveret :( ...Bearnaisesauce vi fik var kold og smagte mere af creme fraise end noget andet, pomfritterne var et sted i mellem kold og lunken og svigerfars oksemørbrad var ikke til at skære igennem pga. sener. Svaret vi fik fra overtjeneren var som følger: ægte bearnaise er kold og kan ikke serveres varm.....og enten så skal i få ændret historien om hvad bearnaisesauce er eller også skal i uddanne jeres personale til at fortælle sandheden, eller skrive på jeres menuekort at det er en kold bearnaise lignende sauce der serveres til!!!... I følge dansk leksikon er definition på bearnaise således: Bearnaise er varm sauce af smør og indkogt vineddike samt suppe, smagt til med skalotteløg og krydderurter (hovedsagelig estragon), tyknet og emulgeret med æggeblomme Der er mange ting man kan rette med god service, men følelsen var at vi blev mødt med opfattelsen at de fejl vi følte der var ved et ret bekosteligt måltid, det er hvad man kan forvente. Dette er bare super ærgerligt at man sidder tilbage med den følelse af hvad der kunne have været en god oplevelse, blev en dyr bekræftelse af at vi vælger en anden restaurant for fremtiden. Vi er kede af at vores mange års erfaring med jer skal afsluttes på denne kedelige måde. Venligst på vegne af 8 personer ved bord 401