AssoTè Infusi
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Sorseggiando una buona tazza di tè
Ieri iniziava secondo il calendario lunare cinese, l'anno della tigre e quale miglior modo per festeggiare il capodanno cinese se non sorseggiando una buona tazza di tè? Così ho scelto l'eccellente tè bianco del Verbano, uno dei miei preferiti, del quale mi era rimasta una piccola quantità. È da anni che sono interessata all'affascinante cultura del tè e grazie anche alle attività di introduzione, degustazione e cerimonie tenute con grande competenza da Marco Bertona ho potuto acquisire conoscenze ed approfondimenti dell'interessante mondo del tè e degli infusi.
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